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Motti Cress

Sabor: como apio, Muy aromático, pastilla de caldo
Uso: con carne, sopas y salsas, tanto en platos calientes como fríos
Cultivo: Cultivo socialmente adaptado, con control de plagas biológico
Disponibilidad: Todo el año
Vida útil: Hasta 7 días entre 2 y 7°C

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Sabor y aplicaciones
Motti Cress es una hierba sabrosa y decorativa, y el plantón de una hierba auromática que hace siglos que se utiliza y que da lugar a múltiples combinaciones. La planta actúa como potenciador natural del sabor y se puede utilizar en platos
bajos en sodio (sal). El intenso aroma hace que sea adecuado tanto para platos calientes como fríos.

Origen
Motti Cress es el plantón de una hierba originaria de Asia. Los integrantes de la Compañía de las Indias Orientales la descubrieron enseguida, y la distribuyeron por muchos países distintos. Esta planta también es conocida por ser un antibiótico natural, tiene propiedades que fomentan la limpieza interna y contiene vitaminas A, B y C.

Disponibilidad y duración
Motti Cress está disponible todo el año y puede ser almacenada por mas de 7 días. La temperatura de almacenamiento de este producto es entre 2 y 7°C. La temperatura óptima, a la cual se preserva mejor la calidad, se sitúa entre 2 y 4°C. Se produce en un ambiente adaptado y satisface las necesidades estándar higiénicas de la cocina. Se puede usar directamente porque crece en un medio limpio.