Spain / Portugal(Cambio)

Oyster Leaves

Sabor: ostras
Uso: La hojas se pueden usar con platos de pescado
Cultivo: Cultivo socialmente adaptado, con control de plagas biológico
Disponibilidad: Todo el año
Vida útil: Hasta 7 días entre 2-7°C
Embalaje: Contenido: 50 hojas en una taza. Tamano de la caja: 2 tazas en una caja

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Sabor y aplicaciones
Oyster Leaves tiene un sabor a ostras, también las llaman ostras vegetales. En combinación con platos de pescado son un ingrediente muy interesante. Oyster Leaves también se pueden usar como contrapunto salado. Cabe pensar en su combinación con platos mar y tierra. La combinación de la cress con café o chocolate también es interesante. 

Origen 
Oyster Leaves son en origen del Norte de Europa y EEUU. La hoja que ofrecemos es de una variedad selecta con un marcado sabor y textura. 

Disponibilidad y duración
Oyster Leaves están disponibles todo el año y se puede almacenar hasta 7 días a una temperatura de 2-7°C. Se produce en un ambiente adaptado y satisface las necesidades estándar higiénicas de la cocina. Solo es necesario limpiarlas con agua antes de su uso, porque crecen en un ambiente limpio.