Spain / Portugal(Cambio)

Jam Session de la JRE en Restaurante El Trapio

12 Julio 2017

El 2 de junio tuvo lugar la primera Jam Session o Improvisación culinaria en España de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa. Nos dimos cita en Barcelona par una sesión fuera de serie. 9 chefs europeos improvisaron un menú estelar con alimentos de la despensa catalana, que desconocían con antelación.