Spain / Portugal(Cambio)

Curry con coliflor

Cress usado

Curry con coliflor

Cortar la coliflor en ramilletes y hervirlos durante 10 minutos.

Hervir los huevos unos 8 minutos para que estén duros. Picar las cebollas y sofreírlas en aceite de oliva. Añadir el curry en polvo. Añadir la nata y salpimentar. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Añadir los huevos y la coliflor a la salsa y dejar guisar a fuego lento durante otros 5 minutos. Servir el curry en un plato hondo y guarnecer con Sakura Cress y Tahoon Cress.

 receta: Ad Janssen