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Pera caramelizada | Hippo Tops

Cress usado

Pera caramelizada | Hippo Tops

Corte la pera fresca en 5 trozos de igual tamaño. Espolvoree los trozos con el azúcar extrafino y caramelice la fruta en una sartén muy caliente. Reservar y dejar enfriar.

Coloque 5 cucharadas pequeñas de compota de chalota en un plato y coloque los trozos de pera encima.

Guarnezca con queso, nueces e Hippo Tops.