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Rollitos de primavera

Corte el mango a lo largo en trozos. Mezcle la salsa de soja con el Yuzu y deje reposar.

Sumerja el papel de arroz en un bol con agua fría y coloque sobre una tabla de cortar. Coloque el cress, los Hippo Tops y el mango en el centro del papel de arroz.

Envúelvalo con firmeza y guarnezca con la mezcla de soja/yuzu y algunas semillas de sésamo.